Medicul a creat câteva variante de meniu pentru a le veni în ajutor părinților.
Potrivit dr. Codruța Sava, școlarii sunt în plină creștere și dezvoltare fizică și intelectuală, prin urmare, au nevoie de o atenție sporită în ceea ce privește alimentația.
a explicat medicul.
Dr. Codruta Sava spune că cei mici ar trebui să aibă trei mese principale și două gustări. De asemenea, în ceea ce privește meniul acestora, este important să se țină cont de câțiva factori.
Principii de bază
Ideal este că un copil de vârstă școlară să beneficieze de 3 mese principale pe zi, dar și de 1 sau 2 gustări, în funcție de vârstă, sex, activitate fizica și desigur greutate corporala și chiar indice de masa corporala(IMC).
În plus este bine să se respecte anumite princpii de almentatie sănătoasă și anume:
- Preferabil mâncarea să fie pregătită în casa sau ca de casă
- Mesele principale să conțină toți nutrienții esențiali respectiv proteine, glucide, lipide
- La o masa să se consume un singur tip de proteină – e de evitat amestecarea lactatelor sau brânzeturlior cu carnea sau leguminoasele
- La fiecare masă pricipală este bine să regăsim și legume sau salate, dar și o cantitate mica de fruct
- Fructele să fie de sezon și la cel puțin o masa e bine să fie 1 mar sau fructe de pădure
- Este recomandat să se ofere școlarului de mic pâine integrala sau de secara și paste integrale pe post de carbohidrați, cu evitarea produselor cu faină alba
- Sunt de evitat sau chiar exclus sucurile acidulate sau sucurile de fructe din comerț, care conțin adaos de zahăr sau îndulcitori
- De evitat o cantitate mare de sare în alimente
- De de evitat să obligăm școlarul să consume tot din farfurie- e un obicei care poate duce în timp la obezitate datorită reflexului creat în copilărie de a goli farfuria indferent de mărimea porției
- Cina să fie servita înainte de 20.30 seara
- Durata unei mese să nu depășească o oră dar nici să nu dureze sub 15 minute
- De evitat sau chiar de exclus gustări de tipul chipsuri, produse de patiserie gen pateuri, merdenele, etc…au valoare calorică ridicată și valoare nutrițională foarte redusă
- La salate pot fi utilizate uleiuri vegetale de in sau cânepă sau măsline bogate în omega 3, omega 6 dar și omega 9", a detaliat dr Codruța Sava.
Variante de MENIU COMPLET
Potrivit Dr Codruța Sava, mesele copilului școlar pot fi structurate astfel:
MIC DEJUN
MICUL DEJUN este poate cea mai importantă masă a zilei și trebuie să nu lipsească din alimentația copilului școlar. Ce anume poate fi consumat de către școlar la micula dejun?
- Varianta 1 - Ou – ochiuri sau omletă. cu salata sau legume, o felie de pâine integrală sau secară prăjită, un fruct
- Varianta 2 - O felie de pâine secară/integrală cu unt și gem neindulcit și o cană cu lapte sau
- Varianta 3 - O cana cu lapte și fulgi de ovăz și un fruct
- Varianta 4 - Iaurt cu fulgi de ovăz sau cerale integrale și fruct
Gustare 1 – la scoală
- Varianta 1 - Un iaurt cu fruct
- Varianta 2 - Un sandvici cu cașcaval și 2 frunze de salata
- Varianta 3 - Un sandvici cu șuncă pui și salată verde sau felii de ardei
Prânz
Fel 1 :
- Varianta 1 - Supă sau ciorba de legume (fară smântână și fară rântașuri)
- Varianta 2 - Supă crema de broccoli, dovlecel, albituri sau legume cu crutoane de pâine integrală
Fel 2:
- Varianta 1 • Piept de pui sau curcan la cuptor cu cartof la cuptor și salata asortata
- Varianta 2 • Tocăniță de vita cu legume cu paste integrale
- Varianta 3 • Peste la cuptor cu cartof la cuptor și legume sau salata
- Varianta 4 • Somon la tigaie sau grătar și legume
- Varianta 5 • Mămăliguță cu brânză și iaurt
- Desert
- Fruct
Gustare 2
- Varianta 1 - Iaurt cu banana
- Varianta 2 - Pasta de avocado cu brânză
- Varianta 3 - Budinca de orez cu mar
- Varianta 4 - O felie de chec sau plăcintă cu mere de casa sau
- Varianta 5 - Nuci/migdale/caju cu un fruct
Cina
- Varianta 1 - Peste alb la cuptor cu legume
- Varianta 2 - Paste cu ciuperci sau legume gratinate
- Varianta 3 - Carne de curcan cu cartof copt și salata
- Varianta 4 - Paste cu carne și legume
